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Une fois séchées
comme Ricardo Larrivée
on a décidé de faire une micro production de Confiture de prunes Mirabelle
Avec une cuillerée de Coulis melon et pastis
sucré et résineux
La Grande Réserve Flonette Une fois séchéesCultiv Saint Paul d'Abbotsford (Montrgie). Cidre apritif de style oxydatif obtenu par la cryo concentration des pommes de notre verger. Non mut lalcool (alcool provenant uniquement de la fermentation de jus de pommes). Il sagit dune production de type solra, cest dire que nous produisons les nouveaux millsimes partir dune cuve mre o on y retrouve le mme cidre des autres annes, ajoutant ainsi la mmoire des millsimes prcdents et de la complexit. Idal
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