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Coocentral · Kolumbien · Caturra, Castillo, Colombia · Washed Decaf pH-Wert und Brix-Level genau überwachtCoocentral ist die zentrale Genossenschaft in Zentral Huila und vertritt vor allem Kleinproduzent: innen mit Farmen von meist 2 bis 3 Hektar Gre, gelegen auf Hhen zwischen 1. 400 und 2. 000 Metern ber dem Meeresspiegel. Angebaut werden berwiegend die Varietten Caturra, Castillo und Variedad Colombia. Die Genossenschaft zhlt 3. 747 Mitglieder, von denen 2. 098 aktiv Pergamentkaffee an Annahmestellen in den umliegenden Drfern (Veredas) liefern. Diese