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Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental 160mm Finition:Tsuchime Nom : Rouleau de couteauxPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 39.95
US$ 89.95
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