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durchdrungen von Mineralik und Säure
klar und animierend zeigt er sich als vielseitiger Speisenbegleiter und idealer Wein für jeden Tag
die mit den Nebbiolo-Untersorten Lampia und Michet bepflanzt sind
karg und mit feinem Schmelz
exotische Frucht
Jaunegg - 2022 Sauvignon blanc „Sand & Schotter“ Flaschengröße:0.75 durchdrungen von Mineralik und SäureWeingut Jaunegg 2022 Sauvignon blanc Sand & Schotter Der Name Sand & Schotter deutet auf die kalkhaltigen Bodenstrukturen im Eichberg hin, auf dem die 15 35 Jahre alten Reben wurzeln. Die Trauben fr den Sauvignon blanc wurden Mitte September von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der spontan stattfindenden Grung und dem biologischen Sureabbau reift der Wein fr etwa 15 Monate auf der Vollhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer