Kogelbiefstuk GESNEDEN (per kilo) versgehakt kogelbiefstuk is een veelzijdig en

kogelbiefstuk is een veelzijdig en luxe stuk vlees dat perfect is voor allerlei culinaire creaties

rijke smaak

geliefd bij fijnproevers over de hele wereld

gebakken of geroosterd

Maar ook als klassiek braadstuk komt de platte bil uitstekend tot zijn recht

Kogelbiefstuk GESNEDEN (per kilo) versgehakt kogelbiefstuk is een veelzijdig enKogelbiefstuk is een bijzonder mals en smaakvol stuk vlees dat afkomstig is uit de bovenbil van het rund. Dit deel van het rund bevindt zich aan de achterzijde, nabij de heup. De naam "kogelbiefstuk" is afgeleid van de kogel, een kleine ronde spier in de bovenbil die het vlees extra mals maakt. Wat maakt kogelbiefstuk zo speciaal? Herkomst: Kogelbiefstuk komt uit de bovenbil van het rund, vlakbij de heup. Textuur: Het vlees is fijn van structuur en