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nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Tigre
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
ainsi que de traiter les petits os de volaille
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 210mm 長谷川 nous ne pouvons pas garantirLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de