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Procédure et interprétation :
mais peut aussi être utilisé dans des fermentations mixtes à 0 IBU
Elle est la candidate idéale pour produire des bières fortes équilibrées de préférence foncées
Découvrez Yops™
Chaque ensemble contient 20 pétris d'Agar pré-remplis
Pediococcus Blend tolerance-a-lalcool_9 Procédure et interprétation :Ce mlange de deux souches de Pediococcus rsistantes au houblon (P. damnosus et P. pentosaceus) est destin une acidification long terme. Aucune des deux souches na montr de production d'exopolysaccharides (EPS). Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la premire utilisation.
US$ 24.99
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US$ 114.95
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