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animierende Säure und intensive Mineralität
ungewöhnlich offen für einen Weißburgunder
das bringt die Rebsorte einfach mit sich und es gibt natürlich auch Menschen
grüne Birne
Eine Cuvée aus Carignan und Grenache
Tradition Blanc de Noirs brut Riesling animierende Säure und intensive MineralitätDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe
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