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Este corte de carne proveniente de la costilla
braseado y hornear
de esta manera puedes disfrutar de su textura y buen sabor
o un steak tartare
Queso parmesano - 140 g
Costilla de cerdo sin piel Carnes frías Este corte de carne provenientePorcionada x 1 Kg congelado La costilla de cerdo se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Si eres amante de la carne no te podrs perder este corte, que gracias a su textura y sabor es perfecto para asar a la parrilla. Uso gastronmico: Al horno, braseado y asado a la parrilla. Nombre en francs: Poitrine de porc sans peau porcione. Nombre en ingls: Portioned spare ribs without skin.