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Als wilder Großstrauch der meist zwischen 3 bis 6m Höhe erreichen kann ist er für viele heimischen Tiere eine gute Nahrungsquelle
an Bernstein erinnernde Farbe auch etwas für das Auge
Auf den wasserdurchlässigen Kalkböden des Biosphärengebiets Schwäbische Alb finden sich ausgedehnte Wildbestände
bei der Sie die feinen Noten von Lachs mit dem bekannten trockenen Gin-Geschmack erleben
Die verwendeten Schlehen sind allesamt Wildfrüchte
Schlehenbrand Zwetschge Als wilder Großstrauch der meistEiner unserer wildesten Brnde. Die verwendeten Schlehen sind allesamt Wildfrchte. Die Schwbische Alb spiegelt sich im fein herben Charakter unseres Schlehenbrands. Wissenswertes zum Schlehenbrand Die Schlehe, auch Schlehdorn, ist ein uerst zher Geselle. Der Strauch weist zahlreiche Stacheln auf und kommt mit trockenen Standorten zurecht. Auf den wasserdurchlssigen Kalkbden des Biosphrengebiets Schwbische Alb finden sich ausgedehnte Wildbestnde.
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