Puratos Extraglace Vanille 15 kg structuurverbeteraar Tabletholte: 138 x 72 h11

Tabletholte: 138 x 72 h11 mm

Niet op stock

swiss rolls

Deze couverture smeltbak is een professionele verwarmer voor chocolade en couverture

✅ Nauwkeurige doseringGebruik 10% pasta per liter ijsmix – dat betekent 100 gram op 1 liter mix

Puratos Extraglace Vanille 15 kg structuurverbeteraar Tabletholte: 138 x 72 h11Puratos Extraglace Vanille is een universele basis om uw gepersonaliseerd huisbereid ijs te maken. U bereidt het ijs zoals u verkiest. Volg uw eigen receptuur door room, eidooier, boter en andere ingredinten toe te voegen. Gebruik 1 kg Extraglace vanille op 3L melk of gebruik 1 kg Extraglace vanille op 2,25L water. Zowel koud als warm gebruik Korte of lange rijping Kan gecombineerd worden met tal van andere ingredinten Geen stabilisator nodig Koude