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N'hésitez pas à nous partager vos recettes
un bagarreur qui a du poil manquant sur les fesses
Il est tendre et facile à manger
selon la cuisson désirée
écrivez nous une note lors du paiement de votre commande et nous ferons tout ce que nous pouvons pour combler vos désirs
Onglet Gâteries pour chien N'hésitez pas à nous partagerCette pice est semblable la bavette et au flanc. Sa texture est fibreuse, mais tendre et son got est trs prononc. Elle est aussi une trs bonne candidate la marinade sche ou humide. Malgr sa texture plus dense, lorsque tranch mince dans le sens contraire des fibres de la viande, il devient alors trs tendre. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium saignante. Il est conseill de la couper dans le sens contraire des fibres
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