La Borderie - De Quoi Te Mêles Tu ? NV Vieilles Vignes Parcelle du Mesnil s/ Oger

Name: La Borderie - De Quoi Te Mêles Tu ? NV Vieilles Vignes Parcelle du Mesnil s/ Oger
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SKU: 33056922942
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Description

Parcelle du Mesnil s/ Oger : Les Hautes Mottes

Utilisation de soufre de mine fabrication maison: 23mg/l H2SO4

Exposition : Sud ouest

Sans filtration

6 ans en caves avant dégorgement

La Borderie - De Quoi Te Mêles Tu ? NV Vieilles Vignes Parcelle du Mesnil s/ OgerBlanc de Noirs Un cpage : Le Pinot Noir. Une Parcelle : De Quoi Te Mles Tu ? Neuville sur Seine. Plantation 1980. Exposition Nord. La vinification : Jus exclusivement issus de cuve. Fermentation malolactique ralise en cuve inox. 12% de ft (FML bloque). Vieillissement de 30 mois en cave. Dosage : 3 g L Conditions de service : 10C en flte galbe.

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