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En attaque
Élevage en fûts de chênes français neutre 12 mois →
on se croyait dans le nord de l'Italie
Pinot Gris
L'ajout de miel vient arrondir le mouthfeel et en faire une belle grosse stout dessert décadente
En attendant le dégât d’eau Volume_200g En attaqueVin rouge. Raisins du domaine. 55 % lucie kuhlmann et 45 % marquette. Vin issu de la deuxime moiti de presse directe de cpages rouges, assembl avec une barrique (10%) de marquette grapp et macr deux semaines. Fruits mrs et tanins fins. Un vin avec une structure vaste et complexe, tout en maintenant fracheur et lgret. levage en fts neutres de 9 mois sur lies. Vinifi sans intrant nologique. Mis en bouteille en aot, sans collage ni filtration et sans