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la liqueur obtenue après infusion dans le shiboridashi est extrêmement concentrée et a la consistence presque d'un bouillon végétal
La proximité des forêts environnantes
un des grands spécialistes français des thés pu er basé en Asie
Considéré comme un véritable produit de gastronomie
Le livre propose l'association de 50 thés à 500 plats issus de la cuisine traditionnelle
Théière Zero Japan Blanche 45cl Bio la liqueur obtenue après infusionCette thire en cramique blanche est idale pour une dgustation en solo ou en duo. Designe par Koji Inoue le fondateur de Zero Japan, elle est produite au Japon dans la Prfecture de Gifu au centre de lile de Honsh. Equipe dun filtre mtal, les feuilles de th pourront se dployer aisment en se rhydratant, et il est facile enlever une fois le temps dinfusion coul. Son couvercle en mtal, donc incassable, se clipse et se dclipse aisment pour un nettoyage plus
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