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Am Gaumen verbindet der Wein die typische Chenin-Blanc-Spannung aus dem Loire Valley mit einer fein dosierten
weiche Kräuter und sehr subtile
Für den Château d'Issan 2021 ist eine klassische Vinifikation in Bordeaux naheliegend: selektive Lese
Beim Fortemasso Nebbiolo 2022 steht die klassische Ausarbeitung im Vordergrund
Weine aus Kalabrien oder Kalabrien sieht man nicht viele
2020 Seña Rocas de Seña Domäne Serrig – Markus Molitor Am Gaumen verbindet der WeinNeu in diesem Jahr ist Rocas de Sea, der Zweitwein von Sea. Rocas bezieht sich auf die Bden aus Vulkangestein, auf denen der Wein wchst. Rocas de Sea wurde mit Blick auf Fruchtigkeit und Zugnglichkeit kreiert. Die Cuve ist daher komplett anders, es wurden zwei Rhne Trauben hinzugefgt. 38% Malbec werden ergnzt durch 25% Syrah und kleinere Teile Cabernet Sauvignon, Grenache und Petit Verdot. Fruchtig. Elegante Himbeer , Kirsch und Pflaumenfrucht.