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Ce processus de maturation en barriques lui confère une complexité étonnante et une profondeur de saveurs qui raviront les amateurs avertis
met tout son savoir-faire au service de ses vins
Le Tempranillo
Ce processus permet de préserver la richesse et la complexité des arômes
suivie d'une macération de 40 jours pour le Cabernet-Sauvignon
Espiègle Contenance:75 cL Ce processus de maturation enlabor selon la mthode ancestrale, ce vin est issu dun pressurage direct. La fermentation dmarre naturellement en cuve, basse temprature, grce aux levures indignes, jusqu atteindre 7 % vol. Le vin est ensuite mis en bouteille pour poursuivre sa fermentation. Les bouteilles sont finalement dgorges afin dliminer les dpts et dobtenir un vin net et expressif.
US$ 87.00
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