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Gewicht: +/− 350 gr
Der Mimolette ist ein französischer Schnittkäse/Hartkäse in kugelförmiger Gestalt
Beim Trocknen konzentrieren sich die Aromen
die mit viel Freilauf auf grünen schottischen Weiden aufgezogen werden
doch milder Geschmack hält sich lange auf der Zunge und ist durch eine deutliche Note von Schafsmilch geprägt
Presa vom Pata Negra (Spanisches Eichelschwein) - 0,5 kg Iberico Produkte - Cinco Jotas Gewicht: +/− 350 grUnser Presa Pata Negra stammt von einer einzigartigen Schweinerasse, die auf der iberischen Halbinsel in Freiheit lebt und sich von der Vielfalt der Natur ernhrt. In der Mastphase weiden die Tiere in den spanischen Gebirgsregionen, wo sie sich hauptschlich von Eicheln ernhren. Durch diese spezielle Ernhrung und die stndige Bewegung der Tiere bekommt das Fleisch sein unverwechselbares, intensives Aroma und die feine Marmorierung. Produktinformation: