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Le Domaine Cosse et Maisonneuve propose avec "Cheval en Tête" une cuvée singulière élaborée à partir de parcelles à 70% d'Ugni Blanc
chaque cépage - Syrah
Béquignol
ses vins bénéficient d'une macération carbonique
s'inscrivant dans une démarche respectueuse de l'environnement
Skin Contact 2024 Contenance:75 cL Le Domaine Cosse et MaisonneuveCe vin est issu d'une vinification naturelle avec une macration grappe de trois mois en cuves inox, suivie d'un levage de six mois rparti en cuves inox, barriques et foudres. Le choix de cpages tels que le Gros Manseng, l'Ugni blanc et le Muscat dAlexandrie, combin un sol de coteaux argilo calcaires, apporte une complexit aromatique riche et un quilibre harmonieux. Certifi AB, ce vin reflte une approche respectueuse de l'environnement.