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Crujientes por fuera
famoso por su sabor refinado y su textura excepcionalmente tierna
Una carne para paladares exquisitos y exigentes
• Sabor profundo y umami por la maduración prolongada
a la brasa o en sartén
Chuletón Wagyu +60 días Dry Aged Peso:1.2 Kg Crujientes por fueraLa carne de Wagyu se diferencia claramente de la de cualquier otra raza bovina, siendo absolutamente superior en cuanto a su calidad, destacando aspectos que definen una carne extremadamente tierna y jugosa. Adems, su grasa es rigurosamente sana para el consumo humano, pues contiene un elevado porcentaje de cidos grasos insaturados y poli insaturados, como los cidos oleico, linoleico o linoleico conjugado (cidos grasos omega 3, 6 y 9), los cuales
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