Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 1 l sub-texturgeber-und-geliermittel Curry Mumbai ist frisch

Curry Mumbai ist frisch

Der Wild-Lavendelhonig ist ein sehr klarer Honig (in der flüssigen Phase ) und hat ein zartes Aroma mit einer fruchtigen Note und schmeckt nicht sehr süß

Fasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale

In Ganache

fast Panna-Cotta-artige Textur

Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 1 l sub-texturgeber-und-geliermittel Curry Mumbai ist frischHierzulande ist Olivenl aus Sdfrankreich eine Seltenheit, da es nur in geringen Mengen produziert wird. Dieses AOC Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux entsteht aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale und wird auf traditionelle Art verarbeitet. Herstellung Nach der Ernte reifen die Oliven 2 Tage unter Luftabschluss nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden. Aus dieser