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- Schnitzen
ihre Messer für die Arbeit
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
um Ihrer Küche eine Note von Eleganz zu verleihen
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 - SchnitzenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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