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im Jahr 2017
Part of the ZAKU Series
Das Higonokami ist das bekannteste Taschenmesser Japans und wird heute weltweit als Outdoor-Messer geschätzt
Das Edo-Style Unagisaki ist ein spezialisiertes Messer
rechteckigen Klinge
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 120mm Finish:Kasumi im Jahr 2017"Das Deba ist ein robustes japanisches Fischmesser mit einer dicken und stabilen Klinge. Selbst bei strkerem Druck bleibt die Klinge formstabil und eignet sich ideal zum Entfernen von Fischschuppen, Zerteilen von Fisch, ffnen des Rckens sowie zum Schneiden kleinerer Grten und Knochen. Dank des Gewichts und der massiven Klingenstrke kann das Deba auch Fischkpfe und kleinere Hhnerknochen przise bearbeiten, ohne die Schneide zu beschdigen."