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während die elegante Klinge aus Damaszenerstahl mit einem klassischen Tsuchime-Muster verziert ist
Klingenlänge: 240 mm
Der ergonomische Griff sorgt für eine komfortable Handhabung und präzise Kontrolle
was zu einer gleichmäßigeren Schärfung beiträgt
der einen komfortablen Griff und eine einzigartige Ästhetik bietet
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm chopsticks während die elegante Klinge ausDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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