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Elevage en demi-muids (9 mois) puis élevage sur lies
la bouche est gourmande sur des notes de fruits confits (agrumes
Frais et séduisant sur des notes fruitées (fruits blancs & jaunes)
Mono-récolte 2020
Nez frais ouvert sur des notes d'agrumes
Sauternes Blanc Liquoreux En conversion bio Elevage en demi-muids (9 mois)Cpage & Vinification Smillon, Sauvignon, Muscadelle Raisins cueillis la main, Vieilles vignes Vinification et levage de 35 mois en cuve Trs faible utilisation de sulfites Dgustation Jaune or profond Flatteur, aux notes de fruits jaunes bien mrs, lgrement confits. Vin harmonieux avec un trs bel quilibre sucre acidit. Note de fruits jaunes bien mrs, damande et de miel cire. Finale aux notes de bonbon anglais. Accords Mets & Vins Melon, Filet de dinde