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Es una cepa lager robusta con características ideales para fermentaciones rápidas
naranja y maracuyá
atacando específicamente las proteínas responsables de la turbidez y el gluten
Estilos elaborados con esta cepa tienden a tener un cuerpo espeso
Ademas funcionan bien en conjunto con las variedades ya populares como Citra® y Mosaic®
Lalbrew Pomona Presentación:Sobre 11g Es una cepa lager robustaDescripcin del Producto LalBrew Pomona es una levadura hbrida moderna, seleccionada especficamente para potenciar el perfil aromtico y mejorar la fermentacin en cervezas altamente lupuladas. Su desarrollo, en colaboracin con Escarpment Laboratories (Canad), permite obtener cervezas con un sabor jugoso y equilibrado, resaltando notas de durazno, ctricos y frutas tropicales. Nombrada en honor a la diosa de los rboles frutales, esta cepa de Saccharomyces
US$ 50.00
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