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Caracterizada por su capa de grasa uniforme
Es nuestra joya de entre la familia de los preasados de BuenaCarne y la pieza de cochinillo asado segoviano más espectacular
La carne de Black Angus es reconocida a nivel mundial
lo que hace que sea perfecta para la barbacoa y que quede sabrosa
este corte premium destaca por su jugosidad y su veteado sutil
Pack 4 Burgers Black Angus USA BuenaCarne Selección Oro Caracterizada por su capa deLa hamburguesa del steakhouse americano. Prob. Me equivoqu. Volv a probar. Hasta que di con la frmula. 70% aguja Black Angus USA. La parte del animal que tiene ms fibra, ms sabor, ms colgeno. La que los americanos llaman "chuck" y la que da carcter a sus hamburguesas legendarias. 30% picaa Black Angus. La pieza top de los asadores brasileos. Marbling generoso, jugosidad bestial, sabor profundo. Las dos juntas, picadas en grueso (coarse grind, no esa
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