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in Salaten
Rettich oder Sprossen
Cuvee von gefiltertem nativem Olivenöl extra aus äußerst früh geernteten Arbequina-
feinster Kern
Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl 18
Gewürzgarten Yuzu Schalen-Pulver, 100% Yuzu, Japan, 45 g sub-foie-gras in SalatenHauptschlich in Japan, aber auch in anderen asiatischen Kchen wird Yuzu gern als Zitrusfrucht eingesetzt. hnlich der Satsumas sind Yuzu Frchte komplexer in ihren Aromen als Zitronen. Saft und Zeste werden inzwischen gern auch in europischen Kchen eingesetzt. Benutzen Sie die Schale in frischen Saucen, Dressings oder Gebck. Aber auch Getrnke kann man mit einem Hauch Yuzu zu etwas ganz Besonderem machen.
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