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5 Liter erhältlich
Als Grundlage anderer Farcen oder Flans
Diese Veilchenblüten wurden zum Kristallisieren in Feinzucker getaucht
Süss wie salzig
Idealerweise einsetzen man den Aufleger in der Hotellerie
Bockshornkleesamen (Fenugreek Methi Seeds) (vor Gebrauch rösten!), 1 kg sub-reiben-und-schneider 5 Liter erhältlichBockshornklee ist ein uraltes Gewrz, obwohl viele Leute in westlichen Lndern seinen Aroma eher als unangenehm empfinden. Er wird heutzutage primr im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Speise (z. B. indischem eingelegten Gemse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver beinhalten sein. Der Aroma ist bitter und duftend. Der Geruch der Bltter erinnert etwas an Liebstckel. Vor Gebrauch sollten sie unbedingt gerstet
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