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Die Cuvée besteht typischerweise hauptsächlich aus Grenache Blanc und Clairette
Vinifiziert wird traditionell mit spontaner Gärung aus weinbergseigenen Hefen
spät gelesener Weißwein aus Emilia-Romagna
Terroir: Calderara Sottana ist eine der steinigsten Contrade des Ätna
reifem Hartkäse oder Pecorino
Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2023 Tequila Die Cuvée besteht typischerweise hauptsächlichVieux Chteau Certan 2023 Merlot aus Pomerol verbindet tiefe Frucht, feine Wrze und elegante Struktur zu einem raffinierten Bordeaux mit Herkunft. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol, auf den typischen Bden aus Kies und Ton, die dem Wein Spannung und zugleich Tiefe geben. Fr einen Bordeaux dieser Liga ist die Lage entscheidend, denn hier prgen Drainage, Wasserspeicherung und die natrliche Wrme des Terroirs den Stil sehr direkt.
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