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colorants : E124
Tapis à éclairs en Silicone :
permettant de réaliser des motifs complexes en un rien de temps
chaque élément est conçu pour ajouter une touche d'aventure à vos pâtisseries
Plage thermique -40°C à +250°C
Fèves Equatoriale Noir 55% Poids ::1kg colorants : E124Valrhona Chocolat de Couverture Fves Equatoriale Noir 55% Couverture noire Equatoriale 55%, polyvalente et accessible. Equatoriale Noir 55% est une couverture noire Valrhona teneur modre en cacao. Son profil cacaot rond en fait un choix polyvalent pour la ptisserie gnrale : mousses, ganaches, biscuits, glaces. Souvent utilise comme entre de gamme par les artisans qui veulent la qualit Valrhona sur leurs prparations quotidiennes. 1Choisir le bon format
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