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tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
et un tranchant légèrement courbé
Pour les travaux de précision
équilibrée et parfaitement contrôlée
Chaque pierre à eau Musashi est fabriquée avec le plus grand soin
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm Material:Blue Steel #1 tandis que sa poignée enLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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