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lait écrémé québécois et vanille de Madagascar
Idéal pour les professionnels
Idéales pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie
de sucre de canne et de gousses de vanille de Madagascar
se distinguent par leurs arômes fruités de prune et de fruits tropicaux
MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO brut lait écrémé québécois et vanilleChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.
US$ 9500.00
US$ 184.99
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