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Nach einer späten Lese
Anzahl produzierte Weinflaschen:
Danach 6 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage (aufrühren der Hefe)
kurze Maischegärung
Gemüse mit Thymian
Chieto Bardolino 2024 DOC Flaschengrösse:75cl Nach einer späten LeseTenuta La C Chiaretto Bardolino DOC Rebsorte: Corvina (<70%), Rondinella, Corvinone Landschaft: Umgebung Bardolino, 150m . M. Bodenart: Mornischer Ursprung, offen, mittlere Textur, kalkhaltig Anzahl produzierte Weinflaschen: 5'000 Alkoholgehalt: 12% Lagerfhigkeit: 2028 Zertifizierung: BIO, Weinberg nach biodynamischen Richtlinien Weinlese: Manuelle Weinlese. Reifung: Kelterung von teils entrappten Corvina und Corvinone Trauben, kurze Maischegrung,
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