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Le Depaz Plantation est un véritable hommage aux terres volcaniques de la Martinique
de noisette et une pointe de vanille
du chocolat noir et des arômes de tabac
puis on les presse afin d'obtenir un moût de grande qualité
ce rhum blanc agricole est une cuvée monovariétal élaborée à partir de cannes bleues récoltées en juillet 2023
FAMILLE RICCI - Ovni 15 - 54.4 % Spiritueux Le Depaz Plantation est unGUYANA 1988 (ENMORE), MARIE GALANTE 2017 (BIELLE) Un nez dune belle complexit o les deux origines se renvoient la balle. Le raisin, labricot sec, la canne sucre et une note lgrement mielle viennent sentremler. En bouche des notes la fois de cuir et de figues sches laissent petit petit la place une jolie canne mre et de la marmelade de fruits jaunes ainsi qu des zestes dagrumes. La finale qui arrive aprs de longues secondes laisse rapparatre des notes