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der Ertrag liegt bei sehr disziplinierten 25 bis 35 Hektoliter pro Hektar
Die Mineralität ist präsent und verleiht dem Wein eine steinige
um eine angenehme Spannung zu erzeugen
erdig und rauchig
Pairing-Tipp: Frische Küche – Ceviche
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines AOC 2024 BIO cinsault der Ertrag liegt bei sehrLes Baudines liegt am sdlichen Rand von Chassagne Montrachet und bringt Weiweine mit einer eigenen, floralen Handschrift hervor. Thomas Moreys Version aus dem Bio Jahrgang 2024 ist ein Musterbeispiel fr Chassagne blanc, das Finesse ber Kraft stellt elegant, duftend und einladend von der ersten Nase an. Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase verfhrt mit weien Blten, Akazienhonig und einer frischen Zitrusnote. Am Gaumen verbindet der Wein
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