Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g marke-valrhona Cremiger Duft nach Karamell

Cremiger Duft nach Karamell

diverser Früchte und Vanilleeis

Es ist sehr herb

Die scharf-brennenden Cayenne Chilies passen als würzig-scharfe Abrundung in Suppen und Saucen

-Jean-de-Luz

Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g marke-valrhona Cremiger Duft nach KaramellDie Salzgewinnung in den Salinen der sdlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet wie zudem sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwrzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.