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Longueur de lame: 21 cm
Comme un éminceur occidental
C'est un bois idéal pour la protection des couteaux
these rolls are now made with a sturdier nylon fabric
La marque Silky est connue pour ses lames très tranchantes réalisées dans un acier inoxydable particulier
MASAMOTO SHIRO-KO KASUMI DEBA Longueur de lame:195 Longueur de lame: 21 cmLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of
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