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an Stachelbeere erinnernde Frucht – aber eben nicht als Primäraroma
kandierter Zitrone
Die hier entstehenden Rieslinge haben eine Strahlkraft
Auch die feine Reduktion sowie die dezenten Nusstöne behält er
Im Kontrast zur intensiven Aromatik wirkt der Wein selbst fast schlank
Kalkmergel Spätburgunder 2024 Ô MA an Stachelbeere erinnernde Frucht –Dieser Sptburgunder ist klar in der Herkunft und ruhig im Auftritt. Die Trauben stammen aus kalkreichen Lagen rund um Ruppertsberg, Knigsbach und Haardt Orte, die dem Pinot Frische, Struktur und Eleganz mitgeben. Schon im Weinberg bewusst ertragsreduziert, bleibt der Wein lange auf der Maische, bevor er im gebrauchten Barrique weiter an Kontur gewinnt. In der Nase Veilchen, dunkle Beeren und eine feine Vanillewrze, alles przise und gut sortiert. Am