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Idéale pour les retouches de fil
fabriquée avec des matériaux de la plus haute qualité
La taille de 300mm est idéale pour couper de longues et fines nouilles utilisées dans les udon et soba
Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm
Travail du bambou (Shinotake)
Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Foncé 170mm Manche:Japonais Idéale pour les retouches deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 29.95
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