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Kleine Eichenfässer steuern Vanille zu einem Kern aus roter Kirsche bei
um die Säure frisch zu halten
Ergebnis: Brombeere
▸ 48 Tage Maische
ehe weitere sechs Monate Flaschenruhe folgen
baldovar 923 arquela naturwein valencia spanien trocken Kleine Eichenfässer steuern Vanille zu40 jhrige Reben. UNESCO Reservat. Leise ernsthafter Bergweiwein. Backwaren. Aprikose. Bergsalz. Fakten fr die Tafelrunde: Zwei Hochlagen Parzellen Areniscas auf 920 m Sandstein und Rambla de Arquela auf 850 m Kalk landen hier im Glas. Spontangrung und neun Monate Hefelager geben Flle; die klare Sure passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel. Arquela vereint zwei alte Merseguera Parzellen auf 920 m und 850 m im Biosphrenreservat Alto Turia in
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