Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Manche:Occidental Les couteaux en acier non

Les couteaux en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter l’oxydation de surface

De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles

ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative

Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Manche:Occidental Les couteaux en acier nonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.