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eine Foie-Gras-Terrine mit Feigenchutney
die an die großen Jahre der Vergangenheit erinnert
Fuenf bis acht Jahre Lagerung genuegen
ein Hauch Ingwer
zu Foie Gras Mi-Cuit mit Aprikosenchutney oder zu Tarte Tatin mit Steinpilzen
Mesquida Mora Sincronia Negre 2023 BIO monastrell eine Foie-Gras-Terrine mit FeigenchutneyDer Sincronia Negre 2023 von Mesquida Mora vereint den mediterranen Charme Mallorcas mit der Eleganz eines sorgfltig vinifizierten Rotweins. Cabernet Franc und Merlot und Callet bilden die Grundlage dieses trockenen Rotweins mit 12,5 % vol.. Die insulare Lage Mallorcas mit ihren warmen Tagen und khlen Nchten prgt diesen Wein. Die Cabernet Franc bringt kruterige Eleganz und Frische mit und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Genieen
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