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Cela donne des vins croquants
elle donne des vins d’une grande finesse à la minéralité affirmée
une minéralité légèrement saline vient apporter de la fraîcheur
Brut Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir et déguster
Servi au plat principal avec une côte de bœuf rassie sur os grillée au feu de bois
RUE DES FONTAINES ROUGE CASTELLO DI CANTONE Cela donne des vins croquantsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidit. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREAvec ce Gamay, le pote Christophe Abbet nous propose une porte dentre sur son monde et son interprtation des terroirs et du vin. la fois frais et juteux, cest aussi un vin dune belle matire et darmes dune rare complexit pour ce cpage. Les sols granitiques coupls lensoleillement de Martigny sont
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