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ce matériau perpétue une tradition ancestrale
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
La poignée yaki urushi du couteau Nakiri SLD Nashiji Washi offre une prise en main confortable et sécurisée
Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Planche à découper Musashi Hinoki avec support 390mm×240mm×15mm Knife Roll ce matériau perpétue une traditionDans nos planches dcouper, nous utilisons du SHIMANTO HINOKI, un type de cdre japonais g d'au moins 90 ans, ce qui donne au grain du bois un motif beaucoup plus serr. La surface en bois de Hinoki, connue sous le nom de KIOMOTE, a t borde de noyer pour viter les torsions et les dformations.
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