2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Magnum Süßwein Die Trauben wurden von Hand

Die Trauben wurden von Hand gepflückt und nach ihrer Ankunft im Weingut selektiv sortiert

die seine feine Struktur respektieren und seine Würze aufnehmen

inzwischen gut abgepufferten Tanninen und einer herben

Das Finale zieht lang und präzise aus

obwohl es sehr schön ist

2019 Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Magnum Süßwein Die Trauben wurden von HandWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und