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Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und Sumi Urushi Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
Japanische Messer sollten immer auf hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und geschliffen werden
wenn du das Messer benutzt
die eine einzigartige Kombination aus Kunstfertigkeit und Zweckmäßigkeit bietet
um Ihre Kochkünste zu verbessern
Bunka HAP-40 Bokashi Doppelter Büffelhorn-Kappe und Magnolienholz Griff 165mm Material:HAP-40 Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka