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Mac A Bu est une œuvre de Christophe Guittet
Vinification et élévage : fermentation et élevage en cuve inox
de fruit rouge et de légères notes de hummus
des papillotes de poulet ou des spaghettis Bolognaise
En production très limité c'est un flacon sur des notes toastées et beurrées
Fahrenheit 2022 - Domaine de l’Etranger Mac A Bu est uneCepage 2 3 Grenache Noir et 1 3 Syrah Surface 1,5 ha en trois parcelles Terroir Argilo calcaires et Schistes a Calce , Pyrenees Orientales. Vendanges Manuelles en petites cagettes 3000 bouteilles mise 28 07 2023 TAV total : 12,83 % vol. SO2 Total : 15 mg l pH : 3,51 Glucose+fructose : <1 g l Acidite volatile : 0,58 g L Vinification Macration en grappe entire sans contrle de temprature pour 7 jours pour chaque cpage. Pressurage. Levures indigenes.
US$ 59.00
US$ 99.00
US$ 135.00
US$ 79.00
US$ 155.00
US$ 119.00
US$ 65.90