LALBREW MUNICH CLASSIC™ styles-suggeres_bock Il permet de vérifier l’oxygène

Il permet de vérifier l’oxygène dissous dans le moût afin d’optimiser la santé des levures

Originaire de la région de Bruxelles

Avec son rythme de fermentation soutenu

les esters sont plus présents

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Kolsch Ale

LALBREW MUNICH CLASSIC™ styles-suggeres_bock Il permet de vérifier l’oxygèneLalBrew Munich Classic est une souche de bire de bl bavaroise slectionne dans la collection de cultures de l'Acadmie Doemens en Allemagne. Elle confre le profil aromatique pic et fruit typique des styles de bire de bl allemande. LalBrew Munich Classic produit des niveaux plus levs d'esters et de phnols par rapport aux souches de bire de bl belges traditionnelles telles que LalBrew Wit. LalBrew Munich Classic a un rendement robuste et constant, ce qui