Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 * Si vous avez acheté

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 * Si vous avez achetéLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.